Gleichwohl war er Ehrenpräsident der Pollichia; ein Verein, der sich der Naturforschung und Landschaftspflege widmet.Im Jahre 1968 nutzte Frau Hilde Barth durch die Gründung eines gut bürgerlichen Restaurants mit dem Namen „Im Admiral“ erstmals die Räumlichkeiten als gastronomischen Betrieb.

1973 übergab Frau Barth das Haus an Familie Wolf, die es für einen Zeitraum von zehn Jahren führte. In den Jahren 1984 bis 1990 fanden durch die Familie Riedel und Schaupp zwei Besitzerwechsel statt, bevor Familie Wehrum das Anwesen im Jahre 1991 erwerben konnte.

Nach grundlegenden Renovierungsarbeiten konnte der Gastronomische Betrieb im Jahre 1993 unter dem Namen „gut’Stubb“ im Admiral in seiner heutigen Form wiederaufgenommen werden.

 

 

Seit o1.Dezember 1998 zeichnet Familie Hundt-Rupprecht für das Wohl der Gäste des geschichtsträchtigen Jagdschlößchens verantwortlich, welches fortan unter dem Namen Restaurant Admiral läuft.