Nicht Fisch - nicht Fleisch

 

Kleiner Salat mit Kirschtomaten, Körnern und Croutons
€ 4,00

 

Gemüse-Frühlingsröllchen mit Sprossen und Cashewnüssen,
Koriander-Limetten Dip
€ 7,00

 

Gemischter Blattsalat mit gebackenen Frühlingsrollen
€ 10,50

 

Karotten Tomatenrahmsuppe mit Vanilleschaum
€ 6,50

 

Aufgeschäumte Spargelrahmsuppe mit Zwiebelravioli
€ 6,90

 

Bärlauchschaumsuppe mit Perlgraupen
€ 7,00

 

Ziegen-Frischkäse mit Honig und Nüssen gratiniert
€ 11,50

 

Parmesan Risotto mit Tomate, Oliven, oder Waldpilzen
€ 7,50
mit Trüffel, Lauch und Portwein
€ 16,90

 

Penne mit marktfrischem Gemüse
und Chili
€ 11,00

 

Tagliatelle in Kirschtomaten-
Rucolabutter geschwenkt
€ 11,50

 

Schafskäsestrudel auf Paprika-Olivengemüse
La Ratte Kartoffeln
€ 14,00

 

Gebackenes Parmesansoufflée
auf Waldpilzen in Rahm
€ 15,00

 

Unsere Spargelgerichte